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作者： 談齊好
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叫阮第一名／斜槓青年林聖皓 學電機更愛料理 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓愛料理，除在校園推廣在地食材，也希望能有更多民眾品嘗到食物原味。 記者邱瑞杰／攝影 分享 facebook 基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓是「斜槓青年」，除顧好本業，本著對料理的熱情，前進校園結合課程推廣在地食材、品嘗原味。他也教小朋友享受木作樂趣，還有意奉獻撿便宜購物網路熱賣商品暖暖社區，營造更親善生活環境。大學讀電機系，但林聖皓在義式餐廳打工，發現自己喜愛料理更甚電機。林父是自動倉儲設備業者，原本指望兒子接班，沒想到難以如願，見兒子意志堅定，同意先讓他出去闖一闖，結果「一去不回頭」。. } }); } 林聖皓說，投身餐飲業十多年，知道客人多沒法坐下來慢慢等，人工成本又貴，坊間餐廳多只能供應即食料理。像八斗子漁港是台灣最大鯖魚產地，但部分餐廳未自行採購、料理，因搶先看特價商品為調味好再進口的挪威真空包裝鯖魚， 開封就可輕鬆烤上桌。台灣餐飲界仰賴食品化工製品不是秘密，林聖網友一致推薦最新皓曾做牛排實驗，一塊加嫩精，另一塊用心低溫烹調，力求嫩軟並鎖住肉汁，但學徒卻認為加嫩精比較好吃，讓他覺得飲食教育不能再拖。他隨市府產發處到校園教學生認識基隆海鮮，還讓學生品嘗真正道地海鮮，印象更深刻。「其實木頭跟食物一樣，都是有溫度的東西。」林聖皓有間木工工作室，以前開店裝潢、桌椅都DIY。社區到學校開課，也會安排他帶小朋銷售排行榜上班族省錢大作戰友動手作，享受樂趣。林聖皓說，他正籌備在暖暖開「私人廚房」，店租成本相對低，更有機會實踐使用在地食材、讓客人品嘗食物原味的理念。開店後，他也會辦烹飪教學，希望更多人懂料理，享受美味。
公投綁大選 朱立倫：會配合法令執行
記者盧素梅／台北報導
苗栗縣長徐耀昌於22日在中彰投苗4縣市首長會議中，提出公職選舉與公投脫鉤案，並且在會中達成共識，將透過台中市長林佳龍代表於行政院會提出。對此，新北市長朱立倫今（23）日受訪時表示，現行公投法規定公投合併選舉，應該要配合法令執行，公投綁大選技術上會造成困擾，必須克服人力不足的情況。
▲新北市長朱立倫23日表示，公投綁大選技術上會造成困擾，必須克服人力不足的情況。（資料照）
年底九合一選舉將與多項公投合併辦理，選務作業將比以往更複雜。苗栗縣政府昨在「中彰投苗區域治理平台」提案，建議大選與公投能脫鉤舉辦，以簡化選舉流程與複雜度。中選會回應，中選會作為法定的獨立機關，不會預設立場，將依法辦理。
朱立倫今天下午出席新北市政府公益慈善表演活動時表示，他上午遇到苗栗縣長徐耀昌，基本上，苗栗縣府尊重現有法律規定，只是提到技術上面確實會造成困擾，法律上還是合併的。他說，其實各縣市都有人手不足的情況，但礙於現行法律的規定，必須克服人力不足的情況。
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