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下面附上一則新聞讓大家了解時事
「孩子呢？」52％家長忙滑手機 小孩曾走失
恍神沒注意，小心小孩走失！兒福聯盟統計，有七成一的家長曾有小孩走失經驗，其中2到4歲兒童最容易發生，常見原因除了小朋友愛亂跑，竟然有高達5成2的大人是因為忙著講電話、滑手機，造成小孩走丟，為了避免類似狀況發生，不少家長會購買防走失背包，或是在小孩身上裝GPS追蹤器，比較安心。
來到遊樂園看到什麼都想玩，小朋友橫衝直撞跑給家長追，有的爸媽從一入園就把小孩牽緊緊，深怕一個不注意，小孩走失。
家長：「手一定要牽著，不要讓他離開我一公尺以外。」
家長：「他會離我在視線五公尺內，會讓他單獨行動，只要在我看得到的地方。」
兒福聯盟調好康平台省錢方法查，最常發生兒童走失的場所就是遊樂園、大賣場還有百貨公司，有七成一的家長有過小孩走失的經驗，走失原因中有六成五是孩子亂走或走太快，但也有5成2的家長坦承，忙著滑手機講電話，忽略孩子沒跟上，其中又以2到4歲的孩童最容易走失。
家長：「有的人出門可能會滑手機，我們比較不會，帶出去一直滑手機，盡量把視線都放在孩子身上。」
擔心小孩不受控制，有家長會購買像這樣的防走失背包，在小孩背包上綁繩子，另一端自己拉著，或是在小孩身上放置GPS定位器，家長只要下載手機APP，就能看到小朋友行經路線，不管範圍多遠都能隨時掌握情況，若超出家長設定的照護範圍，系統就會發出警示聲響。
兒盟統計七成八的小朋友，走失後15分鐘能被尋回，失蹤時間越久找到人的機率就越低，目前全台仍有121名失蹤兒少，就怕一個恍神，小孩跑不見，大人最好還是牽緊緊，不讓小孩有機會離開自己視線。
專家教做蛋黃酥
台式月餅蛋黃酥，以多層次的外皮、甜而不膩的紅豆沙，搭配一整顆鹹蛋黃，風靡台灣20年，成為家喻戶曉的中秋月餅；隨著紐約華裔人口愈來愈多，蛋黃酥風潮也吹到紐約，不過由於蛋黃酥的重點酥皮講求口感與層次，製作蛋黃酥已經20餘年的糕餅師父表示，蛋黃酥無法像廣式月餅可用機器生產，只能一顆一顆做，過程相當繁雜。
專做台灣糕點、麵包的Iris烘培坊店長戴月娥表示，今年該店在中秋節的月餅訂單從去年的6000個增加到今年的8000個，其中除了有許多組織、公司行號訂購外，還有不少人買來送禮。
而為了迎合更多民眾的口味，該店除了傳統的蛋黃酥外，也開發了蓮蓉蛋黃酥、芋頭酥和抹茶蔓越莓等不同口味；「像素食者不能吃蛋黃，芋頭和抹茶蔓越莓就特別適合他們吃。」
該店的糕點師傅阿閔師做蛋黃酥已經20多年，他表示蛋黃酥做工繁雜，光是餅皮就需要經過揉麵、桿麵、包酥油、鬆弛、桿油皮、壓扁包餡、刷蛋液和裝飾等過程；內餡的蛋黃部分則要先噴米酒去腥，送至烤箱烤好後才能用豆沙包起來，完成備料程序。
阿閔師說，在把蛋黃酥送進烤箱前就需要約1小時30分鐘的作業時間，最後再烤25至30分鐘，才能做成一顆蛋黃酥。，「蛋黃酥與廣式月餅不同，只能一顆一顆包，所以中秋節是我們一年中最忙的時候。」
戴月娥表示，華人在中秋節時習慣送月餅，另外在美國也經常送派、餅乾等當作伴手禮，因此Iris烘培坊看好送禮市場，未來也希望能夠開發台式伴手禮禮盒，搶攻非華人市場。
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